お菓子作り・道具 コーンフラワーとコーンスターチの違いは？使い方や代用できるものはある？
コーンフラワーにコーンスターチ、2つの違いわかりますか？どちらもトウモロコシが原料となっているのですが、明確な違いはどこにあるのでしょうか？コーンフラワーとコーンスターチの使い方やないときに代用できるものについてもまとめました。
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お菓子作り・道具 バナナが変色する原因は？防止するには砂糖水がおすすめ？そのほかの防ぎ方も
バナナは皮を剥いたり切ったそばからすぐに変色がはじまってしまいますが原因は何なのでしょうか？砂糖水やレモンなどに浸けると良いと聞きますが、どの方法が効果的なのか？そのほかの防ぎ方などについてもまとめました。お子さんの自由研究の参考になればうれしいです。
食材 缶詰の賞味期限切れから4年を過ぎても美味しいって本当？食べられないときの捨て方も
缶詰は賞味期限が長いことから、気づいたら賞味期限切れで2年から4年も過ぎていたなんてことも？そこで、缶詰の賞味期限の表示から何年までだったら食べることができるのか？消費期限との違いや缶詰が賞味期限切れだったときの捨て方などについてまとめました。