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鶏肉のドリップを洗うのはダメ?赤い汁を水洗いしてしまったけど正しい処理はどうしたらいい?

鶏肉から出る赤い汁をドリップと呼びますが、調理するときに水で洗うという人はちょっと待ってください!鶏肉のドリップは洗ってしまうと食中毒を引き起こす可能性もあるんです。今回は、正しい処理方法や食中毒の原因となる理由に、水洗いしてしまったときの対処法についてまとめました。
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紅まさりの特徴は?紅あずまや紅はるか・シルクスイートとの違いに美味しい食べ方も

紅まさりという品種のさつまいもをご存知ですか?サツマイモの種類一つとってもさまざまで、どれを選べばよいか迷ってしまいそうです。今回は、紅まさりの産地や味・特徴・美味しい食べ方についてや、紅あずま・紅はるか・シルクスイートとの違いについてまとめました。
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しらすはスーパーで値段はいくら?カロリーや糖質に栄養はタンパク質も豊富?保存期間も

しらすは、スーパーで値段はいくらぐらいするのでしょうか?ご飯のお供としてだけでなく、パスタやトースト・ピザの具材など、和洋中どんな料理でも活用できる万能食材ですが、しらすの気になるカロリーや糖質・栄養についてや、保存期間についてもまとめました。
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ピーマンの苦味を消す方法は?生で食べれるの?冷凍保存の仕方も

ピーマンといえば、子供が嫌いな野菜のベスト3の常連で、お子さんを持つお母さんも食べさせるのに一苦労しているのではないでしょうか?今回は、ピーマンの苦味を消す方法についてや、生でも食べれるのか?保存方法を常温・冷蔵・冷凍別にまとめました。
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モロヘイヤがスーパーに出回る時期は?生で食べることはできる?保存期間はどのくらい?

モロヘイヤがスーパーで購入できる時期っていつぐらいまでなのでしょうか?1年中購入できるイメージのないモロヘイヤは、生で食べることができるのか?葉だけでなく茎も食べれるのか?保存方法や保存期間を常温・冷蔵・冷凍別にまとめました。
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アスパラガスは生で食べることができる?栄養は穂先のほうが豊富?筋の取り方も

アスパラガスは生で食べることができるのでしょうか?焼いて食べたり炒めたり茹でたりと火を通して食べるイメージしかありませんが、アスパラガスは生で食べられるのか?栄養は穂先にたくさん詰まっているのはホントなのか?口の中に繊維が残らない上手な筋の取り方についてまとめました。
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冬瓜は生で食べれる?皮食べれるってホント?保存期間はどのくらい?

冬瓜は、名前とは裏腹に夏が旬の淡色野菜ですが、生で食べれるのでしょうか?スープや煮物・炒め物など加熱料理レシピで使う印象の強い冬瓜は、生食できるのか?皮も食べれるってホントなのか?常温・冷蔵庫・冷凍での保存の仕方や保存期間についてまとめました。
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らっきょうは生で食べることができる?カロリーや糖質は1個どのくらい?保存場所はどこがいい?

らっきょうといえば甘酢漬けや塩漬けぐらいしか食べ方が思いつかないのですが、生で食べることができるのでしょうか?カロリーや糖質は1個あたりどのくらいなのか?気になる栄養や保存を常温・冷蔵庫・冷凍別にまとめました。
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ヤングコーンは生で食べれる?ひげつきで食べても美味しいってホント?保存方法や保存期間も

ヤングコーンは旬の5月から7月頃は皮付きひげつきで売り場に並ぶところもあります。とうもろこしが成長する前の実を若採りしたヤングコーン(別名ベビーコーン)は、生でも食べれるのか?ひげがついたまま食べても美味しいって本当なのか?保存方法や保存期間についてもまとめました。
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枝豆の皮は食べることができる?栄養や糖質にカロリーは100gどのくらい?

枝豆の皮(さや)って食べる人いるのでしょうか?薄皮は私も食べていますが、皮はさすがに食べたことがありません。 枝豆の皮は食べることができるのか?栄養や糖質にカロリーは100gどのくらいなのか?保存方法を常温・冷蔵庫・冷凍庫別にまとめました。
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