食材

丸ごとかぼちゃは、なんとなく長く保存が効くイメージですが、カットカボチャはどのくらい日持ちがするのでしょうか？丸ごとかぼちゃとカットカボチャでは、保存方法や保存期間がどのように違うのか？保存温度や冷凍保存の仕方についてまとめました。

ナスを使って料理しようと包丁を入れてみたら種が黒いのが中身の表面にびっしりと見えたり、茶色く変色していたり緑色になっていることも！傷んでいるのか？それとも食べても大丈夫なのか？色が変わっても食べられるのかや保存方法で長持ちさせる方法についてまとめました。

缶詰は賞味期限が長いことから、気づいたら賞味期限切れで2年から4年も過ぎていたなんてことも？そこで、缶詰の賞味期限の表示から何年までだったら食べることができるのか？消費期限との違いや缶詰が賞味期限切れだったときの捨て方などについてまとめました。