食材

紅天使というさつまいも名、聞いたことがありますか？種類で言うとねっとり系で糖度が高く、最近テレビなどでも取り上げられるほど話題のお芋です。特徴や紅はるかとの違い、気になる栄養やカロリーに紅がつくさつまいものそのほかの種類についてまとめました。

マコモダケって聞いたことありますか？流通量が少なくお目にかかる機会の少ない希少な食材ですが、売ってる場所はどこなのか？皮のむき方や下処理の方法に黒い斑点があっても食べられるのか？カロリーや糖質・栄養価について、調理法や保存方法についてまとめました。

切り干し大根ってスーパーの売り場はどこあたりになるのかなと迷った経験ありませんか？煮物料理のイメージが強いですが、いろいろとアレンジが効く万能食材です。栄養や糖質にカロリーは高いのか？そのまま食べられるのかについてまとめました。

蕪の出回る季節になりましたが値段はスーパーでどのくらいするでしょうか？白かぶだけでなく赤カブや聖護院・津田・温海・天王寺・金沢など地域特有の品種などもあります。下ごしらえのやり方や皮むきは必要なのか？保存方法などについてまとめました。

ごぼうはいつでも手に入れることができますが、値段はスーパーで平均してどのくらいなのでしょうか？皮はむいたほうがいいのか？糖質量やカロリー・栄養にはどんなものがあるのか？変色防止の方法についてまとめました。

チンゲン菜の値段はスーパーでどのくらいでしょうか？我が家でもオイスター炒めやスープ・おひたし・グリーンスムージーにと出番の多い食材の一つです。生でも食べられるのか？下処理は必要なのか？保存法などについてまとめました。

人参は1年を通じて手に入れることができますが、スーパーでの値段の相場はどのくらいでしょうか？気になる糖質量やカロリーは1本どのくらいなのか？黒くなったにんじんは食べられるのか？皮はむくのか剥かないのかについてまとめました。

大根の値段の相場はスーパーではいくらぐらいでしょうか？ふろふき大根やおろしに・おでん・ステーキ・煮物・スープ・サラダにとさまざまな料理に活用できますね。皮はむくのか剥かないのか？上下で辛いのはどっちなのか？辛味をを取る方法についてもまとめました。

山芋は値段の高いイメージがありますが、スーパーでの相場はいくらぐらいするのでしょうか？栄養や糖質やカロリーはどのくらいなのか？変色を防ぐ方法や調理中にかゆみがでない対処法についてまとめました。

レンコンが美味しくいただける季節を迎えましたが、値段はスーパーでいくらぐらいするのでしょうか？栄養や気になる糖質やカロリーについて、皮はむくのか剥かないのかどっちがいいのか？変色防止におすすめの方法などをまとめました。