食のエトセトラ

全粒粉を使ったクッキーや食パンやスコーン作りに挑戦してみたいけど、スーパに売ってるのか？セリアやダイソーなどの100均やコンビニなどにも置いてあるのか？全粒粉は、どこへ行けば買えるのかや、なかったときに代用として使えるものについてもまとめました。

ゼラチンはお菓子作りに欠かせない食材ですが、初めて使うときはスーパーの売り場のどこを探したらよいのか迷ってしまいますよね？業務スーパーやダイソーなど100均にセブンなどのコンビニでも売っているのか？購入できる店舗や粉ゼラチンと板ゼラチンの違いなどについてもまとめました。

重曹の売り場はスーパーではどこのコーナーにあるのか？コンビニや薬局・100均・ドラッグストアなどでも買えるのか調べてみました。ベーキングソーダやタンサンといった別名もあり食用だけなく掃除用としても利用する機会が多いですが、2つの違いについてもまとめました。

コーンスターチは、ケーキやクッキーなどお菓子作りで主に使用される材料ですが、認知度が低いのか？売り場はどこだろうと迷う方も多いようですね。そこで、スーパーでの置き場所や使い方、ないときの代用はベーキングパウダーでも大丈夫なのかについてまとめました。

オーブンレンジには天板（角皿の金属製のトレイ）が付いているものがほとんどで、クッキーやケーキ・ピザにパン作りなどが楽しめますが、オーブンの天板がないときに代用できるものはあるのでしょうか？100均のダイソーなどで売っている別売りのものでも使うことができるのかなどについてまとめました。

おうち時間が増えて初めてのデコレーションケーキ作りに挑戦する方も増えたのでは？ケーキのサイズなどによって使用する量もその時々で違ってきます。目安となる量や生クリームの固さはどのくらいにすれば良いのか？塗り方を回転台無しで仕上げるコツなどについて紹介します。