Rukkora | 食のエトセトラ - パート 2
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果物

かぼすとすだちとライムの違いは?果汁や皮の使い方や保存法についても

かぼすとすだちとライムは、見た目は皮が緑色で似ていますが、それぞれの違いはどんなところにあるのでしょうか?それぞれの品種の産地や、旬の時期・味・香りなどの特徴に、果汁や皮の料理やお菓子・ドリンクでの使い方から、保存法や保存期間についてまとめました。
お菓子作り・道具

わらび粉の値段はスーパーでいくら?葛粉との違いは?ないときは何で代用できる?

わらび粉の値段はスーパーでいくらぐらいするのでしょうか?わらび餅や水まんじゅう作りの材料に使われるわらび粉ですが、夏の涼和菓子作りに使うぐらいで、出番の少ない食材ですよね。本わらび粉やわらび餅粉・葛粉との違いや、ないときはほかの粉で代用できるのかについてもまとめました。
お菓子作り・道具

葛粉の値段はスーパーでいくら?わらび粉や片栗粉との違いは?ないときは何で代用できる?

葛粉の値段は、スーパーでいくらぐらいするのでしょうか?葛切りや水ようかんなどの和菓子から、ゼリーやクッキーなどスイーツのレシピに、あんかけや胡麻豆腐など料理に活用でき使い方も様々です。わらび粉・片栗粉との違いや、ないときはそれぞれで代用できるのかについてもまとめました。
お菓子作り・道具

もち粉ともちとり粉の違いは?代用は米粉でもできる?保存方法も

もち粉を買いにスーパーに行ったらもちとり粉という似たような商品もあって、2つの違いって何だろうと思った経験ありませんか?もち粉の使い方は、大福やよもぎ餅などの求肥など和菓子レシピだけにしか使えないのか?ないときの代用は米粉でもできるのか?保存方法についてもまとめました。
お菓子作り・道具

上新粉の値段はスーパーでいくら?使い方や特徴は?米粉や白玉粉・片栗粉で代用できる?

上新粉の値段はスーパーでいくらぐらいするのでしょうか?中秋の名月の十五夜や十三夜の月見団子や柏餅・みたらし団子など和菓子に使うイメージが強いですが、そのほかの使い方や特徴についてや、米粉や白玉粉・片栗粉でも代用できるのかについてまとめました。
お菓子作り・道具

だんご粉はスーパーで値段はいくら?白玉粉や上新粉との違いに固くならない方法も

だんご粉は、スーパーで値段はいくらぐらいで販売されているのでしょうか?お盆のお供え団子や十五夜の月見団子作りで使われるだんご粉ですが、白玉粉や上新粉との違いにそれぞれ代用できるのかどうかも気になります。時間が経っても固くならない方法についてもまとめました。
お菓子作り・道具

きな粉はスーパーの売り場のどこに売ってる?コンビニや100均のダイソーにもある?保存方法や保存期間も

きな粉は、スーパーの売り場のどこに売ってるのでしょうか?100均のダイソーやコンビニでも購入することができるのか?保存方法や保存期間について常温・冷蔵庫・冷凍別にまとめました。
料理

おせちの割引はいつから始まる?早割で2022年の人気おせち通販をお得に予約!

おせちの割引は、いつから始まるのでしょうか?年々早まっているおせちの早割ですが、2022年は人気通販でお得に予約して、豪華な気分で良い年を迎えたいですね!家族はもちろん、一人暮らしでも年末年始を楽しめる早割おせちについてまとめました。
料理

ナンプラーのスーパーの売り場はどこ?ダイソーやコンビニでも売ってる?カルディのおすすめも

ナンプラーは、タイ料理やベトナム料理のレシピに欠かせない調味料ですが、スーパーの売り場のどこで売ってるのでしょうか?100均のダイソーやコンビニでも売っているのか?輸入食品店のカルディでおすすめの商品についてもまとめました。
食材

しらすはスーパーで値段はいくら?カロリーや糖質に栄養はタンパク質も豊富?保存期間も

しらすは、スーパーで値段はいくらぐらいするのでしょうか?ご飯のお供としてだけでなく、パスタやトースト・ピザの具材など、和洋中どんな料理でも活用できる万能食材ですが、しらすの気になるカロリーや糖質・栄養についてや、保存期間についてもまとめました。
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