食のエトセトラ - パート 8
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食材

コチュジャンはスーパーの売り場のどこにある?100均やコンビニでも売ってる?

コチュジャンを使ったことがない方は、スーパーの売り場のどこを探せばいいのか迷いますよね。百均のダイソーや100円ローソン、コンビニのセブンイレブンやファミマでも売っているのか?トウバンジャンとテンメンジャンとの違いについてもまとめました。
料理

塩麹のスーパーの売り場はどこで値段は?百均やコンビニでも売ってる?おすすめの市販品も

塩麹はさまざまな料理に欠かせない万能発酵調味料で人気ですが、スーパーの売り場で市販品は売っているのでしょうか?値段も気になります。100均のダイソーやセリア・キャンドゥに、コンビニのセブンイレブン・ローソン・ファミマなどでも販売しているのか?ネット通販で購入できる人気でおすすめの市販品についてもまとめました。
食材

らでぃっしゅぼーやのお試しセットの中身は?購入体験談やレシピに口コミや感想も

らでぃっしゅぼーやでは、スーパーで手に入れることのできない安心・安全な無農薬野菜や有機・低農薬野菜などがお試しできるおまかせセットが1,980円で購入できるので注文してみました。中身の紹介や作った料理のレシピ、口コミや感想にメリット・デメリットなどについてまとめました。
食材

きくらげはスーパーの売り場のどこに売ってる?戻し方の時短のコツや保存期間も

きくらげを使った料理をあまりしない方は、いざ必要になったときスーパーの売り場のどこに売ってるのか迷うのではないでしょうか?生・乾燥・水煮がそれぞれどのコーナーに置いてあるのか?戻し方の時短テクニックや保存期間、冷凍できるのかについてもまとめました。
お菓子作り・道具

ナパージュの代用にジャムやはちみつは使える?刷毛がないときの塗り方は?市販で売ってる?

ナパージュは、ケーキの上に飾られたフルーツに艶出しのために塗られるゼリー状のモノを指しますが、代用でジャムやはちみつ・アガー・寒天・水飴でも置き換え可能でしょうか?刷毛がないときの塗り方や、市販の商品がコッタやカルディに売っているのか?販売店情報についてもまとめました。
お菓子作り・道具

アガーはスーパーで買える?100均でも売ってる?ない時はゼラチンに置き換えできる?

アガーは、スーパーで買えるとしたら値段はいくらぐらいでしょうか?100均のダイソーやセリア、カルディでも売ってるのか?売ってないときは、粉寒天やゼラチンで代用することができるのか?固まらない理由にやり直しできるのかについてもまとめました。
お菓子作り・道具

食紅はスーパーのどこに売ってる?100均のダイソーやセリアにも売り場はある?代用できる商品も紹介

食紅(食用色素)はお菓子や料理の色付けに便利ですが、スーパーではどこの売り場で売っていて値段はいくらくらいするのでしょうか?100均のダイソーやセリア・キャンドゥでも売ってるのか?青がないときの作り方はあるのか?なかったときの代用で赤・青・黒に使えるモノはあるのかについてまとめました。
お菓子作り・道具

冷凍パイシートのスーパーの売り場はどこ?コンビニでも売ってる?生焼けでも食べれる?

冷凍パイシートはスーパーの売り場のどこに売ってるのでしょうか?パイ生地の手作りは大変ですが、冷凍パイシートはそのまま焼くだけなので便利です。コンビニのセブンイレブンやローソン・ファミマでも買えるのか?調理して生焼けだったときの対処法についてもまとめました。
お菓子作り・道具

柏餅に味噌餡の地域があるってホント?葉っぱの名前は?食べれるの?手作りキット情報も

柏餅といえば5月5日のこどもの日(端午の節句)の定番スイーツですが、味噌餡の地域があるってご存知でしたか?みそあんはどこの地方なのか?葉っぱの名前や食べれるのか?どうやって作るのか?作り方や手作りキット情報についてもまとめました。
お菓子作り・道具

生クリームはスーパーの売り場のどこにある?コンビニに売ってる?代用はコーヒーフレッシュでできる?

生クリームがスーパーの売り場のどこにあるのか探すのに手間取った経験ありませんか?値段はいくらくらいなのか?コンビニでも売ってるのか気になるところです。品切れしていたときの代用は、コーヒーフレッシュやクリープでもできるのかについてもまとまめました。
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