お菓子作り・道具

もち粉を買いにスーパーに行ったらもちとり粉という似たような商品もあって、2つの違いって何だろうと思った経験ありませんか？もち粉の使い方は、大福やよもぎ餅などの求肥など和菓子レシピだけにしか使えないのか？ないときの代用は米粉でもできるのか？保存方法についてもまとめました。

上新粉の値段はスーパーでいくらぐらいするのでしょうか？中秋の名月の十五夜や十三夜の月見団子や柏餅・みたらし団子など和菓子に使うイメージが強いですが、そのほかの使い方や特徴についてや、米粉や白玉粉・片栗粉でも代用できるのかについてまとめました。

だんご粉は、スーパーで値段はいくらぐらいで販売されているのでしょうか？お盆のお供え団子や十五夜の月見団子作りで使われるだんご粉ですが、白玉粉や上新粉との違いにそれぞれ代用できるのかどうかも気になります。時間が経っても固くならない方法についてもまとめました。

きな粉は、スーパーの売り場のどこに売ってるのでしょうか？100均のダイソーやコンビニでも購入することができるのか？保存方法や保存期間について常温・冷蔵庫・冷凍別にまとめました。

カルディでもへじの水ようかんと雑穀米入りぜんざいを見つけ、あんこ好きの私は即行購入してしまいました。小豆を使った和菓子は、洋菓子に比べカロリーが低いヘルシーなお菓子なので、罪悪感なく食べられます。実際に食べてみた感想や口コミについてまとめました。

ココナッツミルクは、スーパーの売り場のどこを探せば見つかるのでしょうか？缶や紙パック・パウダータイプなど種類もさまざまですが、100均のダイソーやカルディでも売っているのか？各店舗をチェックした情報についてまとめました。

チューペットといえば、真ん中からポキっと真っ二つに割って食べる夏の風物詩アイスの一つですが、呼び名が地域によって違うってご存知でしたか？なかなか凍らないときに早く凍らせる方法や、キレイに割れない場合の効果的な折り方についてもまとめました。

寒天には棒寒天や糸寒天にスイーツ作りに便利な粉寒天がありますが、スーパーの売り場のどこに売ってるのでしょうか？粉末寒天は100均のダイソーやセリア・キャンドゥでも購入できるのか？寒天粉はコンビニのセブンイレブンやローソン・ファミリーマートに売ってるのかについてまとめました。

発酵あんこは、砂糖不使用なのに甘さを感じられることから人気沸騰中ですが、スーパーやカルディなどで市販品は売ってるのでしょうか？発酵あんこの気になる栄養成分やカロリー・糖質に、通販でお取り寄せできる手作りセット商品についてまとめました。

ふすま粉は、低糖質で栄養価が高いことから注目が集まっていますが、スーパーでも売ってるのでしょうか？小麦ふすまやブランなどと呼ばれ人気の高まっているふすま粉はどこで買えるのか？全粒粉や大豆粉との違いや、ふすま粉を使ったパンの通販サイトについてまとめました。