食のエトセトラ - パート 14
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果物

洋梨の食べごろの見分け方は?追熟方法や美味しい食べ方に冷蔵庫や冷凍保存の方法も

洋梨は品種によって旬の時期が少しずつ違いますが、概ね10月~12月頃が美味しくいただける季節です。スーパーの売り場でもラ・フランスやバラードを見かけます。食べごろの見分け方や追熟方法・美味しい食べ方・常温や冷蔵庫や冷凍保存の方法についてまとめました。
食材

生わさびの選び方やすりおろし方は?日持ちはどのくらい?保存の仕方も

生わさびは大型のスーパーや百貨店でたまに見かけますが、何を基準に選べばいいのか迷いますよね?選び方から美味しいすりおろし方、保存は常温・冷蔵・冷凍でどのくらい日持ちがするのか?本わさびとの違いについてまとめました。
果物

三ヶ日みかんの特徴や旬の時期はいつ?種類や値段はいくらぐらい?

三ヶ日みかんという静岡の人気ブランドミカンご存知ですか?読み方はさんがにちではなく「みっかびみかん」です。瓶詰めやジュース・ゼリー・バウムクーヘンなど加工品も話題ですが、特徴や旬の時期はいつまでなのか?種類や売っている場所や値段についてまとめました。
食材

カリフラワーの栄養分や糖質量はどのくらい?葉も食べられる?茹で方や保存のコツも

カリフラワーの旬の時期は11月から3月になりますが、栄養分や糖質量にカロリーはどのくらいなのでしょうか?葉や茎も食べられるのか?茹で方や保存するときのポイントについてもまとめました。
お菓子作り・道具

クリスマスケーキの飾りはカルディや百均のセリアやダイソーに売ってる?

クリスマスケーキを手作りする方なら、サンタやトナカイなどの飾りやデコレーショングッズをどこで買おうかなと探しているのでは?カルディや100均のセリアやダイソーで売っているのか?紙のピックやケーキ上によく乗っかっている葉っぱについてまとめました。
食材

キャベツの値段は1玉いくらぐらい?栄養素や効能に冷凍保存の仕方も

キャベツには3つの旬の時期があり、今は冬キャベツの美味しい真っ盛りになりますが、値段は1玉・半玉・4分の1でいくらぐらいでしょうか?栄養素や効能にカロリーや糖質は高いのか?効率的な食べ方や冷凍保存の仕方についてまとめました。
お菓子作り・道具

クリスマスケーキの4号5号6号の大きさや値段の相場はどのくらい?

クリスマスケーキの4号5号6号の大きさ(サイズ)が直径何センチで何人分なのかを知っておくと、ホールで購入するとき便利ですよね。身近にあるコンビニやケーキチェーン店での値段の相場はいくらぐらいなのか?クリスマスケーキはいつまで食べれるのかについてまとめました。
食材

安納芋のおすすめの食べ方は蒸すかトースターで焼くのが一番美味しい?レンジは使っちゃダメ?

安納芋は蒸すか焼き芋か茹でるか楽しみ方もそれぞれでしょうが、トースターなどで焼くのがねっとりクリーミーで一番美味しいですよね♪美味しい蒸し方から焼き方ではレンジを使って美味しさを引き出す方法、人気の紅はるかとの違いについてもまとめました。
食材

小松菜のアク抜き必要か?下ゆでも必要?栄養を逃さない食べ方

小松菜が旬の時期を迎えスーパーでも格安の値段で並ぶ機会も多くなりました。火を通して食べることが多いですが、生で食べれるのか?アク抜きや下ゆでは必要なのか?栄養分や糖質量にカロリーは1束どれくらいなのか?栄養を逃さない食べ方についてまとめました。
果物

アボカドの国産は値段が高い?産地や品種一覧に食べ頃の見方やポイントも

アボカドといえばスーパーの売り場で見かけるのは輸入品だけですが、生産数はそれほど多くないものの国産も栽培されています。値段が高い印象ですが、いくらぐらいなのか?産地や品種でおすすめはあるのか?熟し方や食べ頃の見方のコツについてまとめました。
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