食材 春菊の旬の時期はいつ?アク抜きは必要?栄養分や糖質量に保存法も
春菊が食卓で活躍する季節の到来ですが、旬の時期はいつ頃になるのでしょうか?昔は苦手で食べられなかったのに、今では我が家には欠かせない食材となっています。アク抜きなど下処理は必要なのか?栄養分や糖質量・保存法についてまとめました。
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