食材

食材

生姜はスーパーで値段の相場はいくら?皮は食べられる?辛味取る方法や冷凍保存の仕方も

生姜は1年を通してスーパーで購入することができますが、値段の相場はいくらぐらいでしょうか?寒い季節はカラダを温める食材としてあらゆるレシピで出番が多くなりますが、皮は食べられるのか?辛味を取る方法や常温・冷蔵庫・冷凍保存の仕方についてまとめました。
食材

生わさびの選び方やすりおろし方は?日持ちはどのくらい?保存の仕方も

生わさびは大型のスーパーや百貨店でたまに見かけますが、何を基準に選べばいいのか迷いますよね?選び方から美味しいすりおろし方、保存は常温・冷蔵・冷凍でどのくらい日持ちがするのか?本わさびとの違いについてまとめました。
食材

カリフラワーの栄養分や糖質量はどのくらい?葉も食べられる?茹で方や保存のコツも

カリフラワーの旬の時期は11月から3月になりますが、栄養分や糖質量にカロリーはどのくらいなのでしょうか?葉や茎も食べられるのか?茹で方や保存するときのポイントについてもまとめました。
食材

キャベツの値段は1玉いくらぐらい?栄養素や効能に冷凍保存の仕方も

キャベツには3つの旬の時期があり、今は冬キャベツの美味しい真っ盛りになりますが、値段は1玉・半玉・4分の1でいくらぐらいでしょうか?栄養素や効能にカロリーや糖質は高いのか?効率的な食べ方や冷凍保存の仕方についてまとめました。
食材

安納芋のおすすめの食べ方は蒸すかトースターで焼くのが一番美味しい?レンジは使っちゃダメ?

安納芋は蒸すか焼き芋か茹でるか楽しみ方もそれぞれでしょうが、トースターなどで焼くのがねっとりクリーミーで一番美味しいですよね♪美味しい蒸し方から焼き方ではレンジを使って美味しさを引き出す方法、人気の紅はるかとの違いについてもまとめました。
食材

小松菜のアク抜き必要か?下ゆでも必要?栄養を逃さない食べ方

小松菜が旬の時期を迎えスーパーでも格安の値段で並ぶ機会も多くなりました。火を通して食べることが多いですが、生で食べれるのか?アク抜きや下ゆでは必要なのか?栄養分や糖質量にカロリーは1束どれくらいなのか?栄養を逃さない食べ方についてまとめました。
食材

ブロッコリーはどこまで食べれる?茹でたときの保存期間や日持ちはどのくらい?保存の仕方も

ブロッコリーは11月から3月の寒い時期が旬ですが、皆さんどこまで食べていますか?房だけ食べて茎を捨てるという方も多いようですが、どこまで食べれるのか?生で食べることはできるのか?茹でてから保存するときの日持ち期間や保存の仕方についてまとめました
食材

ほうれん草の栄養分を活かす茹で方はレンジで加熱がベスト?アク抜きしないでも大丈夫?

ほうれん草が旬の時期になりますが、栄養逃がさない調理法を実践できていますか?茹でる時間や茹で方もレンジを活用するなど一工夫するだけで栄養分を効率的に吸収できます。えぐみや苦味の取り方やアク抜きは必要なのか?生で食べれるのかについてもまとめました。
食材

水菜は生で食べれる?苦いと感じる原因は?カンタンな下処理で苦味を消す方法も

水菜は生で食べれるのかどうか悩んだ経験ありませんか?苦いと感じる原因はどこにあるのか?ちょっとした下処理で苦味をカンタンに消す方法やスムージーでの効果的な組み合わせ・レシピについてまとめました。
食材

三島甘藷とは?ふ菓子が通販で話題!静岡のさつまいものスイーツはセブンイレブンでも買える?

三島甘藷ってご存知ですか?テレビでもみしまかんしょを使った麩菓子が紹介され話題沸騰中の静岡のさつまいもです。三島甘藷の旬や特徴に「麩の菓おふや」のふがしの紹介、サツマイモを使ったスイーツはセブンイレブンでも購入できるのかについてまとめました。
error: Content is protected !!
タイトルとURLをコピーしました