食材

たけのこの皮付きを買ったり頂いたりしたときは下処理でぬかを使ってあく抜きが必要ですが、なくても簡単にできる人気の方法がいくつもあります。忙しくて時間がない方のための、圧力鍋や電子レンジを使った時短の下茹での仕方についてもまとめました。

たけのこは春に旬を迎える野菜ですが、どんな栄養があって糖質量やカロリーはどれくらいなのかご存知ですか？和風から洋風・中華まで幅広く活用できますが、生で食べることはできるのか？保存は皮付きのままでも大丈夫なのか？長く日持ちさせるコツについてもまとめました。

ニラといえばレバニラ炒めやナムル・餃子・チヂミ・もつ鍋など加熱料理レシピのイメージが強いですが、生でも食べられるのでしょうか？スタミナ食材にも名を連ねるニラにはどんな栄養が含まれているのか？食べ過ぎるとどうなるのか？日持ちのする保存の仕方についてまとめました。

うどにはどんな栄養が含まれていてカロリーや糖質はどのくらいなのかご存知でない方も多いのでは？生で食べられるのか？あく抜きなど重曹を使った下ごしらえは必要なのか？保存は常温・冷蔵・冷凍でどのくらい日持ちするのかについてまとめました。

新玉ねぎは春の時期のみスーパーで手に入れることができますが、いつぐらいまで店頭の売り場に並ぶのでしょうか？玉ねぎとの違いはどこにあるのか？辛味を取る方法や保存はネットに入れたままでいいのか？常温・冷蔵・冷凍での保存の仕方についてまとめました。

菜の花は冬から春にかけて楽しむこのとできる食材ですが、スーパーでは値段はいくらぐらいするでしょうか？アブラナ科の野菜で菜花という名前でも販売されていますが、葉っぱは食べれるのか？苦味抜きは必要なのか？常温・冷蔵・冷凍する際の保存方法についてまとめました。

食べ物の福袋もいろいろありますが、2021年新春予約受付スタートのものから2020年内まだ間に合う商品もたくさんあります。百貨店やデパートでおすすめの肉や海鮮など食品から、チョコレートお菓子やスイーツ系・果物・紅茶・コーヒーなどネット通販福袋についてまとめました。

菊芋は食物繊維やカリウムが豊富で血糖の上昇を抑える効果があることから、健康食材として近年人気が高まっています。スーパーで手軽に購入できるのか？アク抜きなどの下処理は必要なのか？皮はむかずに生で食べることができるのか？保存の仕方や保存期間についてまとめました。

ふるさと納税の寄付終了まで12月も残すところわずかですが、ギリギリでも間に合うのがクレジットカード決済です。年末の駆け込みでもワンストップには間に合うのか？2020年度はいつまで申し込めばみかんやりんごやお米などの食品を高コスパでゲットできるのかまとめました。

ヤーコンはオリゴ糖や食物繊維・ポリフェノールといった栄養素が豊富なことで注目を集めている野菜ですが、どこで売ってるのでしょうか？下処理でアク抜きは必要なのか？食べ方は生で皮ごと食べられるのか？保存の仕方についてまとめました。